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Die Ernährungspyramide

Die optimierte Mischkost (Optimix) wird in der Praxis durch die Ernährungspyramide umgesetzt, die Kinder und Erwachsene bei einer gesunden Lebensmittelauswahl unterstützt. Die Pyramide zeigt anschaulich, aus welche Lebensmitelgruppen täglich das Essen und Trinken ausgewählt werden kann, damit Kinder mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt sind. Wichtig bei der Lebensmittelauswahl sind die Portionsgrößen der jeweiligen Gruppen, die zu sich genommen werden.

© BLE
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Ziel ist es, mithilfe der Ernährungspyramide, das eigene Ernährungsverhalten zu prüfen und zu optimieren – mit einer einfachen Methode: Anschauliche Symbole, Ampelfarben und ein Portionenmodell ermöglichen es sowohl Eltern als auch Kindern eine klare Orientierung im Alltag zu behalten.

Nach jedem Essen und jedem Getränk wird das passende Symbol durchgestrichen. So erhalten das Kind und seine Eltern den optimalen Überblick über die eigene Ernährung und Bedarfe können bestmöglich abgeschätzt werden. Ein Kästchen steht dabei für eine Portion; diese kann individuell an jeder Hand abgemessen werden und wird somit größer, wenn das Kind wächst – Erwachsene haben demnach auch eine andere Portionsgröße als Kinder.

Detaillierte Informationen zu der Ernährungspyramide und anschauliche Materialien finden Sie auf der Homepage des Bundeszentrum für Ernährung unter folgendem Link.

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Die LeckerEntdecker e.V.
Gesundheitsamt Mainz
Große Langgasse 29
55116 Mainz

Netzwerkkoordination
ism gGmbH

06131 / 240 41-13

E-Mail

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