Kräuter-Quark-Dipp
4-6 Portionen
Zutaten:
- ½ Bund Petersilie
- ½ Bund Schnittlauch
- 1 Beet Gartenkresse
- 250 g Magerquark
- 4 Esslöffel Vollmilch
- Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß)
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
Zubereitung:
Die Petersilie
und den Schnittlauch unter fließen kaltem Wasser abspülen, gut ausschütteln und
mit dem Messer oder einer Schere in kleine Stücke schneiden. Die Gartenkresse
abschneiden.
Den Quark mit der Milch glatt rühren und die Kräuter hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zitronensaft abschmecken.
Guten Appetit!
Kontakt
Die LeckerEntdecker e.V.
Gesundheitsamt Mainz
Isaac-Fulda-Allee 2 d
55124 Mainz
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