LeckerEntdecker on Tour - Angebot für Unternehmen
Kindgerechte Ernährung leicht gemacht!
DAS PROJEKT IN KÜRZE
Gerade in einem stressigen Berufsalltag ist es nicht immer leicht eine gesundheitsbewusste Ernährung für Kinder zu gewährleisten. Der Verein hat daher ein Angebot konzipiert, in welchem Mitarbeitende von Unternehmen, die Möglichkeit erhalten Tipps und Tricks zu erlenen, wie kindgerechte Ernährung leicht in einen vollen Berufsalltag integriert werden kann.
Im Rahmen des
betrieblichen Gesundheitsmanagements bietet der Verein die LeckerEntdecker e.V.
daher zwei aufeinander aufbauende Module zum Thema ‚Kindgerechtes Kochen einfach gemacht!‘ an. Während es im ersten
Modul um die theoretische Vermittlung von Ernährungswissen geht, dreht sich das
zweite Modul um das praktische Ausprobieren einfacher und schneller Gerichte
sowie das Vermitteln hilfreicher Alltagstipps.
Auf diese Weise soll der Transfer
in die eigene Verhaltensänderungen im privaten und beruflichen Kontext
unterstützt werden.
Modul 1
In Modul 1 wird den Teilnehmenden theoretisches Ernährungswissen nähergebracht. Unterteilt ist dieses Modul in drei Bereiche:
a.) Bedeutung der Ernährung für eine gesunde Entwicklung von Kindern
b.) Ernährungsrätsel
c.) Vorstellung eines Orientierungsmodells für eine gesundheitsbewusste Ernährung
Im darauffolgenden Modul, welches in einem Abstand von 1-2 Wochen stattfindet, wird dieses Wissen in die Praxis transferiert.
Modul 2
Unter Anleitung werden in zwei Kleingruppen zwei unterschiedliche Gerichte von einer Ernährungsberaterin vorgestellt und gemeinsam zubereitet. Als Basis der Gerichte gelten einmal Vollkornnudeln, einmal Reis. Zu beiden Gerichten werden Saucen mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet, welche durch saisonales Gemüse im Alltag abgewandelt werden können. Der Vorteil dieser Basissaucen liegt in der einfachen und schnellen Herstellung sowie der Möglichkeit durch Gewürze und der Kombination verschiedener Zutaten abwechslungsreiche Kost herzustellen.
Auch beim Anrichten der Gerichte wird darauf geachtet, dass Kinder beim Anblick Freude verspüren und Lust bekommen das Gericht zu essen.
Zusätzlich werden
Alltagstipps vermittelt, die zur leichteren Vereinbarkeit von Familie und Beruf beitragen können.
Dies ist ein von den LeckerEntdeckern entwickeltes Angebot.
Weitere Informationen
Dr. Gabriele
von der Weiden
Tel: 06136 69333-4217
oder -4242, Kreisverwaltung Mainz-Bingen
Erste Eindrücke können sie gerne folgender Pressemitteilung zum Start des Projektes entnehmen.
Die LeckerEntdecker e.V.
Gesundheitsamt Mainz
Isaac-Fulda-Allee 2 d
55124 Mainz
Schirmherrin Ministerin Daniela Schmitt, Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, RLP
®„Die LeckerEntdecker“ ist eine Marke des Landes Rheinland-Pfalz.
Partner der
